Ricotta di pecora

Ricotta di pecora

Ricotta di pecora

Ingredienti:
Siero Di Latte Ovino, Sale.

Stagionatura: 30-90 Giorni

Pezzatura:
500- 1500 gr.circa

Scadenza: 5 giorni

Condizioni Di Conservazione: + 4°

 


Allergeni:
Lattosio E Albumine

Valori Nutrizionali

Per 100 Gr. Di Prodotto

Umidita': 70-74 %

Lattosio:  2-3 %

Proteine:  16-18 %

Grassi Totali:  6-8 %

Grassi Saturi:  3-4%

Colesterolo:  <0,01 %

Sali Minerali: 2-3 %

Potere Calorico:  134 Kcal-580 Kj

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