Ingredienti:
Latte Ovino Pastorizzato,Sale, Caglio, Fermenti Lattici
Stagionatura: 40- 90 Giorni
Pezzatura:
0,8-1,00-2,00 Kg. Circa
Condizioni Di Conservazione: + 8°
Allergeni: Lattosio E Caseine
Valori Nutrizionali
Per 100 Gr. Di Prodotto
Umidita': 48- 50 %
Lattosio: 1,5-2,5 %
Proteine: 22-24 %
Grassi Totali: 22-24 %
Grassi Saturi: 22-24 %
Colesterolo: 0,10-0,12 %
Sali Minerali: 1,5 – 2,5 %
Potere Calorico: 286kcal – 1196 Kj