Primo sale

Ingredienti:
Latte Vaccino Pastorizzato,Sale, Caglio, Fermenti Lattici.

Stagionatura: 30-90 Giorni

Forme: 1-2 Kg circa

Condizioni Di Conservazione: + 8°

Allergeni: Lattosio E Caseine

Valori Nutrizionali

Per 100 Gr. Di Prodotto

Umidita': 54-56 %

Lattosio: 0,5-2,5 %

Proteine: 19-21 %

Grassi Totali: 16-18 %

Grassi Saturi: 13-14 %

Colesterolo: 0,07-0,09 %

Sali Minerali: 1 – 2 %

Potere Calorico: 226kcal – 943 Kj